CHÁO GÀ XÉ PHAY YẾN SÀO

Tổ Yến Xịn (ToYenXin.com) xin hân hạnh được giới thiệu món ăn:

CHÁO GÀ XÉ PHAY YẾN SÀO

Nguyên liệu:Cho 4 phần ăn - 12g tổ yến đã làm sạch (4 túi yến sào tươi như trình bày trước). - 100g thịt ức gà. - 3 con sò điệp khô. - 3 ly nước gà luộc. - 7 ly nước lọc. - Hành ta cắt nhỏ. - Dầu ăn. Gia vị: - ½ muỗng café muối. - ½ muỗng đường cát. - 1 muỗng dầu ăn. - 1 muỗng nước gừng - 1 muỗng rượu. - ¾ muỗng bột ngô. - Vài giọt dầu mè. - 1 nhúm tiêu trắng. - ½ thìa dầu. Chế biến: - Vo gạo thêm vào một ít dầu và muối, để khoảng 1 giờ. - Ngâm sò điệp khô đến khi mềm và cắt nhỏ. - Hấp thịt gà khoảng 20 phút, để nguội, xé mỏng và cho gia vị vào ướp. - Nước đun sôi cho sò điệp vào gạo nấu, Nấu sôi sau  đó vặn lửa nhỏ nấu thành cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút cho gà và tổ yến vào nêm với 1 chút muối. Rắc hành lên ăn nóng. Công dụng: Bồi bổ sức khỏe, dễ tiêu hóa. Tốt cho người ốm mới dậy. Xem thêm: Hướng dẫn cách chưng yến đường phèn Tổ yến xịn 4H - Sức khỏe từ Niềm tin Địa chỉ tại Hà Nội: Số 36 ngõ 259/9 phố Vọng - HBT - HN (hoặc) Số 6 ngõ 41/57 Phố Vọng - HBT - HN Website: http://toyenxin.com Fanpage: http://facebook.com/ToYenXin4H Email: [email protected] ĐT: (024) 22.15.16.17     -      091.299.2016